El café es la segunda materia prima en importancia económica en el mundo. Sólo el petróleo le supera en volumen de transacciones comerciales.

Hoy por hoy, el café es un gran fenómeno social, ya que está totalmente integrado en todas nuestras actividades cotidianas:

1. Lugar de trabajo

2. Comidas

3. Tertulias

4. Reuniones

Estudios realizados sobre el consumo de café durante la jornada de trabajo, han demostrado que mejoran las relaciones laborales y contribuyen al aumento del rendimiento de los empleados. Así, en momentos en que el empleado baja su atención en el trabajo por cansancio o por el estrés causado por acumulación de trabajo, el hecho de realizar una pequeña pausa, le ayuda a descargar su tensión.

Por otro lado, se ha reconocido clínicamente que el café posee propiedades digestivas, estimulantes e incluso tranquilizantes. Facilita la fluidez de pensamientos, aumenta el número de ideas y favorece la retención de cifras. El café produce un efecto eufórico sobre el estado de ánimo que facilita los contactos sociales entre las personas. 

(Fuente: Saeco Iberica)

Entre los efectos generales que se le atribuyen a la cafeína sobre el organismo están los siguientes:

-         Aumenta la capacidad de alerta y concentración.

-         Disminuye el tiempo de reacción y la fatiga.

-         Potencia los efectos de las catecolaminas sobre el sistema cardiovascular.

-         Aumenta la movilización de lípidos y su utilización durante el ejercicio.

-         Mejora la contractilidad muscular.

(Fuente: Revista Mundovending Febrero 2009)